枸杞银耳鱼头汤的做法
来源：美食园 分类：汤羹 时间：2017-01-14 16:11:04
枸杞银耳鱼头汤是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。枸杞银耳鱼头汤样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟做菜网小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
胖鱼头(700克) 银耳（干）(一小朵) 鲜牛奶(200克) 姜片(5片) 葱花(1小把) 盐(适量)
1.鱼头去鳃洗干净，控水后再·用吸水纸吸一下
2.准备配料，姜（己切片）银耳（已泡发分小朵）切葱花（忘拍）枸杞（己清洗）
3.炒锅中油烧至冒烟，放入鱼头换中小火煎制
4.煎至金黄后，翻面煎另一面
5.煎好后盛入盘中控油
7.一定要在水沸时放进煎好的鱼头
8.加上适量料酒，大火煮五分钟，换小火再煮二十分钟
9.倒进枸杞
10.加上适量白胡椒粉和盐调味
11.撒上葱火，关火
12.盛品图
