胡萝卜香菇瘦肉粥的家常做法

　　瘦肉是宝宝食谱中离不开的一样食材，用瘦肉煮的肉汤中含有部分水溶性物质，如无机盐和水溶性维生素等;也有少量的水溶性蛋白质和水解产物，如肽和一些氨基酸;还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解愈多，汤味愈浓，能刺激人体胃液分泌，增进食欲。所以，用瘦肉来煮粥，营养又美味，加入胡萝卜和香菇，味道就更加鲜美了。这款粥适合2-3岁的宝宝食用，如果把做好的粥用料理机打一下，1岁的宝宝也是可以吃的。

　　食材主料:大米30g\猪瘦肉30g\香菇15g\胡萝卜30g\玉米淀粉少许\盐少许\小香葱少许

　　步骤

　　1.准备好食材

　　2.洗净的胡萝卜、香葱、香菇都切碎 瘦肉切小丁放少许淀粉抓一下

　　3.大米洗净加水煮开 期间勤加搅拌

　　4.煮至米粒开花、汤汁变浓

　　5.放入瘦肉丁、胡萝卜粒香菇粒

　　6.放入少许盐搅匀

　　7.煮至瘦肉胡萝卜熟透即可

　　小贴士

　　猪瘦肉也可以换成鸡胸肉

　　这款粥适合2-3岁的宝宝食用，如果把做好的粥用料理机打一下，1岁的宝宝也是可以吃的。