好吃美味的椒盐蛏子的做法

　　所需食材

　　海蛏 500克

　　油 适量

　　椒盐 适量

　　青红椒 适量

　　蒜 适量

　　香葱 适量

　　椒盐蛏子的做法

　　1、蛏子买回来后放在盐水里泡上半天，让它吐净泥沙，再把外壳用刷子刷干净

　　2、然后用刀把蛏子外壳中间轻轻的划一下，别划断

　　3、把香葱和红青椒分别切成粒，蒜剁成蒜末

　　4、把蛏子裹上一层薄薄的生粉

　　5、锅里倒入油热好后，把蛏子放进去用大火炸大约八分钟

　　6、锅里重新倒入一点点油，然后把辅料和蛏子入锅

　　7、把椒盐撒进去翻拌匀后就做好了！

　　小贴士

　　炸蛏子之前裹点生粉而且用大火热油，能让蛏子更容易炸酥