好吃美味的佛手瓜炖牛腩的做法
来源:美食园 分类:荤菜 时间:2019-12-27 05:11:12
所需食材
牛肉 800g
蒜 两个
老姜 40g
花椒粒 10g
八角 2个
大料 一点
香果 一个
香叶 三片
干辣椒 一点
老抽 一点
生抽 一点
生蚝 一点
冰糖 一点
1、把牛肉用水洗干净,用刀切成块,然后锅里倒入水烧开,把牛肉焯一下待用
4、先把高压锅倒入水烧开,然后把准备好的香料和冰糖放进去。之后把另一个锅烧热,倒入适量的油,然后把牛肉块、大蒜、老抽、豆瓣酱和料酒翻炒匀,而且把牛肉块炒到上色,然后倒入高压锅里盖上盖用中小火慢慢的炖大约20分钟
5、把牛肉炖软了之后,开盖把佛手瓜再放进去,放入调味的盐和鸡精,盖上盖再继续炖大约十分钟
6、盛出来之前先试一下味道和是否炖软了,然后可以盛出来了