好吃美味的糖醋梅肉的做法
来源：美食园 分类：午餐 时间：2019-12-28 09:15:47
所需食材
梅肉 500g
冰糖 20g
生抽 10ml
盐 适量
丁香 2粒
1、把肉用刀切成块，也可以是厚片
3、把肉倒入锅里，翻炒匀，一直炒到断生，之后倒入末过肉的量的水，放入陈醋和酱油，然后改为中小火炖30分钟，之后用大火收汁，加一点盐
小贴士
梅肉因为肉质嫩而且多汁，所以适合做这道菜，肉因为用的是黑猪肉，因此不需要提前处理肉，要不要处理根据个人情况来决定，可以浸泡或者焯水，但必须得先炒到断生再炖，另外尽量选的好的食材，会给味道加分
