中华菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
淮扬菜
豫菜
晋菜
鄂菜
云南菜
北京菜
东北菜
西北菜
贵州菜
上海菜
新疆菜
客家菜
台湾美食
香港美食
澳门美食
赣菜
各国美食
西式料理
韩国料理
日本料理
墨西哥餐
东南亚菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

好吃美味的糖醋梅肉的做法

来源:美食园 分类:午餐 时间:2019-12-28 09:15:47

  

  所需食材

  梅肉 500g

  冰糖 20g

  生抽 10ml

  盐 适量

  丁香 2粒

  陈醋 30-40ml

  糖醋梅肉的做法

  1、把肉用刀切成块,也可以是厚片

  2、锅里倒入一点油,倒入冰糖炒出糖色

  3、把肉倒入锅里,翻炒匀,一直炒到断生,之后倒入末过肉的量的水,放入陈醋和酱油,然后改为中小火炖30分钟,之后用大火收汁,加一点盐

  小贴士

  梅肉因为肉质嫩而且多汁,所以适合做这道菜,肉因为用的是黑猪肉,因此不需要提前处理肉,要不要处理根据个人情况来决定,可以浸泡或者焯水,但必须得先炒到断生再炖,另外尽量选的好的食材,会给味道加分

 
返回美食园首页