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好吃美味的红烧茄子的做法

来源:美食园 分类:热菜 时间:2019-12-28 09:22:10

   

  所需食材

  茄子 1个

  蒜 两瓣

  辣青椒 一个

  淀粉 1汤匙

  酱油 一点

  盐 一点

  香葱 两根

  番茄酱 两匙

  白糖 两匙

  红烧茄子的做法

  1、把所有的食材准备好待用

  

  2、把茄子用水洗干净后削皮,然后用刀把削好皮的茄子切成滚刀块,,倒入盆里,加一点点盐,用手到里边出水,之后把淀粉加到盆里,用筷子拌匀。

  

  3、锅里烧热后倒入油,然后把茄子块入锅

  

  4、把茄子块煎到金黄色待用

  

  5、锅里倒一点油,放入葱末,然后把葱末炒出香味再加上番茄酱翻炒匀

  

  6、把煎好的茄子倒入锅里翻炒匀

  

  7、炒好后,倒入一点生抽,然后盖上锅盖焖两到三分钟。

  

  8、快出锅的时候,加上一点糖和青椒翻炒匀

  

  9、最后撒上一点葱装饰一下就做好了

  

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