好吃的柠香可乐鸡翅的做法

　　所需食材

　　鸡中翅 250克

　　生姜 10克

　　八角 5克

　　冰糖 20克

　　生抽 10毫升

　　柠檬 20克

　　可乐 300毫升

　　食用油 5毫升

　　冷水 100毫升

　　柠香可乐鸡翅的做法

　　1、把鸡翅用水洗干净，之后把鸡翅两面用刀划几道口子，方便入味，放在一边待用

　　2、把生姜倒入锅里，然后放入切好的鸡翅，倒入100毫升冷水，等水烧开后，把鸡翅翻一下面，接着煮五分钟，之后把鸡翅捞出来待用，这是为了去掉鸡翅的腥味

　　3、锅里放入油，因为鸡翅会吐油，所以放入的油不要太多，放入鸡翅煎到两面金黄，煎的时候要不断的翻动鸡翅防止粘锅，煎好之后待用

　　4、煎好鸡翅后，把八角、冰糖和生抽把鸡翅炒出糖色，之后再把切好的柠檬片加到锅里，把300毫升的可乐倒入锅里，煮大约25分钟，煮的时候要翻1到2次锅防止粘锅

　　5、一直煮到锅里的可乐快煮干了之后，用大火收汁到粘稠状就做好了