好吃美味的香酥炸猪排的做法
来源：美食园 分类：荤菜 时间：2020-01-11 10:28:23
所需食材
里脊肉 半条
生粉 五大勺
清水 50g
鸡蛋 1枚
面包糠 适量
黑胡椒粉 适量
盐 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
香酥炸猪排的做法
1、把里脊肉用水洗干净，用刀切成大小合适的薄片，然后用刀把肉排散，再用刀背轻轻的拍打肉片
2、把料酒、盐、一点糖、胡椒粉和肉一块用手抓均匀，然后静置腌制入味一个小时
3、把生粉、面包糠和鸡蛋液准备好
4、把生粉均匀的粘在肉片上
5、然后把鸡蛋液沾上
6、再把面包糠沾满
7、锅里倒入油，热到六成热之后，放入肉片炸到两面金黄色，然后再复炸一次就做好了，时间不要太长，防止过头
小贴士
吃的时候可以蘸番茄酱或者沙拉酱
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