鲜香麻辣的麻辣香锅

 今天教给您，鲜香麻辣的麻辣香锅。

食材：五花肉、金针菇、花菜、大白菜、青菜、一切你喜欢的时蔬都可以，鸭血、肉丸、鱼豆腐、大葱、生姜、花椒、麻椒、八角、郫县豆瓣酱、白糖、植物油、盐、生抽、老抽。

第一步，清洗蔬菜和想吃的东西，万物皆可麻辣香锅。

第二步，大葱切段、生姜切片、香料备好如下图。

第三步，打开火，烧油，待到油温7成热，下入八角、麻椒、花椒等香料，小火煸炒出香味，然后倒入事先准备好，并且清洗干净的五花肉，为了使麻辣香锅更香，五花肉炒到体检明显收缩，呈半透明状。再下入大葱、生姜继续炒香。

第四步，根据自己的喜好放入适量的郫县豆瓣酱，继续小火煸炒至出红油，然后加入盐、生抽、白糖等调味品提鲜。

第五步，放入之前备好的食材，拌匀就好。