南瓜糯米糍

 接下来给大家介绍一份经典美食，南瓜糯米糍，小朋友们尤其喜欢呢。

必备食材：南瓜，糯米粉，椰蓉、红糖。（与南瓜饼很相似、也可以做紫薯糯米糍噢）

第二步，备料，处理南瓜洗净，切片。

第三步，切南瓜的时候尽量切小一点，节省时间，不然南瓜蒸不熟，口感不是那么好。大概蒸制10分钟左右。

第四步，蒸熟后取出，用勺子捣成泥状，并加入白糖搅拌均匀，加入的糖量还是按照个人口味来，喜欢炼乳的也可以加入炼乳。

第五步，将糯米粉倒入南瓜泥中，搅拌均匀，注意一定要均匀，要不然口感不好，然后将揉好的面团分成大约20g左右大小的小面团，并且放到蒸锅上蒸熟。

第六步，蒸熟后关火，先不要着急打开，焖制10分钟左右，更加Q弹。

最后一步，焖好后取出，均匀的裹上红糖，椰蓉。