好吃美味的茄汁大虾的做法
来源：美食园 分类：热菜 时间：2020-01-23 14:08:27
所需食材
虾 500克
葱姜 适量
番茄酱 两勺
白糖 两勺
盐 一勺
蚝油 一勺
料酒 适量
茄汁大虾的做法
1、把虾去掉虾线和须子，然后用水洗干净，沥干待用
2、把番茄酱、盐、白糖和蚝油混合匀，倒入清水调成1小碗的料汁
3、把锅烧热后，倒入平常抄菜1.5倍的量的菜油，热好后，用大火，把虾放进去翻炒匀，炒到虾皮有点点焦，然后把葱姜放进去爆炒出香味，再淋入适量的料酒，把调好的料汁倒入锅里，改为中火盖上锅盖焖烧，再把青豆提前焯水煮熟后，放进去
4、一直焖煮至汤汁粘稠了后就能出锅了，汤汁留多少自己决定
5、做好并且装饰好后的成品
