好吃美味的香辣干锅熏干的做法

 　　

　　所需食材

　　烟熏干 五块

　　香芹 60克

　　红萝卜丝 15克

　　蒜头 一瓣

　　姜 三片

　　酱油 一勺

　　油 一勺

　　辣酱 一勺

　　砂糖 2克

　　香辣干锅熏干的做法

　　1、把烟熏干准备好待用

　　

　　2、把烟熏干用刀切成8毫米的条

　　

　　3、把香葱用刀切成和熏干条大小相似的条

　　

　　4、把姜用刀切成姜片

　　

　　5、把蒜头用刀切成片

　　

　　6、胡萝卜用刀切成胡萝卜丝

　　

　　7、用中火，锅热好后，放入一勺油，然后把蒜头和姜片放进去爆炒出香味

　　

　　8、倒入胡萝卜丝

　　

　　9、把胡萝卜丝翻炒匀，快炒30秒

　　

　　10、把香芹倒入锅里

　　

　　11、翻炒30秒，把酱油倒入锅里

　　

　　12、再翻炒均匀，快炒30秒

　　

　　13、把熏干条倒入锅里

　　

　　14、把辣酱倒入锅里

　　

　　15、迅速翻炒匀后，把砂糖放入锅里

　　

　　16、迅速翻炒1分钟，翻炒匀后就做好了

　　

　　小贴士

　　烟熏干是熟的，所以不要炒太长时间

　　因为烟熏干是干的，所以用不粘锅最合适，而且不加水，开始到结束用中火炒