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好吃美味的红薯丸子的做法

来源:美食园 分类:小吃 时间:2020-01-30 07:06:01

  

  所需食材

  红薯 400克

  普通面粉 200克

  面包糠 适量

  蔓越莓 适量

  红薯丸子的做法

  1、把红薯用水洗干净后,放入蒸锅里蒸20分钟,蒸熟了之后把皮剥掉用勺子压成泥

  

  2、把红薯泥的量的1/5的面粉(也可以是糯米粉)放入红薯泥里混合匀,然后把蔓越莓包进去,滚成圆形的丸子

  

  3、把丸子放在鸡蛋液里沾满鸡蛋液后,把面包糠裹满在丸子上,也可以用椰蓉代替,也可以什么都不沾

  

  4、做好了

  

  5、锅里倒入油热到五成后,把丸子放进去用小火炸,不能用大火,防止糊了,一直炸到丸子外表变成金黄色后就做好了

  

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