好吃的美味的黄焖鸡的做法
来源：美食园 分类：热菜 时间：2020-01-31 10:40:30
所需食材
鸡腿 3个
黄冰糖 1块
泡发干香菇 适量
泡发木耳 一点
泡发花生 1小把
大蒜 2瓣
干辣椒 三到五个
生姜 1块
红烧酱油 1勺
味极鲜 适量
黄焖鸡的做法
1、把所有的食材准备好待用，鸡腿可以根据个人意愿剔骨或者不剔骨
2、把鸡腿用刀切成块，然后锅里倒入水烧开后，把鸡腿放进去焯一下
3、把葱姜蒜准备好，然后把生姜用刀背拍一下
4、把木耳和香菇提前用水泡开后，用水洗干净待用
5、锅里倒入油，把葱姜蒜放进去爆炒出香味，再把鸡腿肉放进去翻炒匀
6、再把木耳、香菇和花生米放进去翻炒匀
7、把红烧酱油和味极鲜放进去
8、一块翻炒匀
9、倒入2碗水，再把辣椒和冰糖放进去
10、改为中火炖半个小时，一直炖熟到收汁为止
11、把盐和鸡精放进去就做好了
