好吃的青椒肉丝炒白干的做法
来源:美食园 分类:小炒 时间:2020-02-25 04:52:31
所需食材
白干 3块
青椒 1个
红椒 1个
肉丝 100克
料酒 一点
生抽 1勺
糖 1/3勺
盐 适量
醋 1/3勺
青椒肉丝炒白干的做法
1、把白干用刀切成片,再放入开水里烫一下
2、捞出白干沥干水,然后用刀把肉切成丝,把生抽和料酒放到肉丝里腌制片刻,再用刀把青红椒切成丝,蒜用刀切成蒜末
3、锅里倒入油,把蒜末放进去爆炒出香味
4、把腌制好的肉丝倒进去翻炒到肉丝变色
5、把烫好的白干倒进去翻炒匀,把盐、糖和黑胡椒粉放进去调味,翻炒匀,炒的时候一边炒一边放一点水,防止太干
6、把青红椒倒进去翻炒一会儿,再沿着锅沿倒入一点醋,翻炒匀后就做好了
7、撒上芝麻就做好了
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