八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

杨梅干的做法

来源:美食园 分类:浙菜 时间:2017-01-14 16:34:59

梅准儿杨梅季 亲爱的这是夏天酸酸甜甜你最爱的味道,虽不是大太阳晒  但烤箱最后收水的速度快啊 杨梅干的肉没买的那么厚实 但比电视曝光的杨梅干制作过程安全健康!

自制梅准儿牌仙居<a href=/shicai/guopin/YangMei/index.html target=_blank><u>杨梅</u></a>干的做法

食材介绍

梅准儿杨梅(1500g),冰(450g)

自制梅准儿牌仙居杨梅干的做法步骤

自制梅准儿牌仙居<a href=/shicai/guopin/YangMei/index.html target=_blank><u>杨梅</u></a>干的做法图解1

1. 1.新鲜的梅准儿杨梅泡在盐水里去杂质沥出

自制梅准儿牌仙居<a href=/shicai/guopin/YangMei/index.html target=_blank><u>杨梅</u></a>干的做法图解2

2. 2,冰和水放入锅中煮开(如做杨梅汁的话,和水要多放哦,只做杨梅干的话,不需要图中那么多水,半小碗化开冰就好),放入杨梅熬煮。

自制梅准儿牌仙居<a href=/shicai/guopin/YangMei/index.html target=_blank><u>杨梅</u></a>干的做法图解3

3. 3,煮到梅准儿杨梅水收汁,继续中火煮,过程中要轻轻翻动,不要将杨梅肉翻散哦,会掂锅的更好,久不久掂一下锅。

自制梅准儿牌仙居<a href=/shicai/guopin/YangMei/index.html target=_blank><u>杨梅</u></a>干的做法图解4

4. 4.一直翻煮到汤汁完全干掉,杨梅瘦了一圈,如图(这个过程可以长些,使杨梅水分散发多些),关火,并将杨梅盛盘放入微波炉,中火钉10-15分钟,中途要打开观察一下,以免过糊,将水分散发略干后,晾凉。

自制梅准儿牌仙居<a href=/shicai/guopin/YangMei/index.html target=_blank><u>杨梅</u></a>干的做法图解5

5. 5.晾凉后的杨梅会瘪一些,撒上白砂翻拌匀,开吃!

返回美食园首页