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牛肉大酱汤

来源:美食园 分类:韩国料理 时间:2020-01-17 15:40:30

 韩式料理,牛肉大酱汤,配上一碗热气腾腾的米饭,真的是令人忍不住大快朵颐呢。这么多韩剧里的美食情节,真的是很让人心动呢。

第一步,准备食材:牛肉500-600g,豆芽200g,蕨菜或者泡菜150g,大葱,蘑菇等。

牛肉大酱汤 

第二步,准备灵魂酱料:辣椒粉6勺,汤酱油5勺,蒜蓉2勺,韩式辣酱2勺,香油1勺,胡椒粉适量,搅拌均匀即可。放在一旁备用。

 牛肉大酱汤 

第三步,准备牛肉汤,用上面所准备的牛肉,洋葱,大葱,生姜末,用大火煮沸。

牛肉大酱汤

第四步,将配菜清洗干净,焯水煮熟。

牛肉大酱汤 

第五步,用之前准备好的灵魂酱汁与备好的青菜配菜搅拌均匀。多搅拌一会儿,是口感更好。

牛肉大酱汤 

第六步,将调好的配菜倒入煮好的牛肉汤中,再放入适量的盐、鸡精进行调味,使鲜度发挥到最大。

牛肉大酱汤 

最后一步,撒入葱花、青椒等,即可出锅。

牛肉大酱汤 

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