好吃美味的韩式辣炖鸡的做法
来源:美食园 分类:韩国料理 时间:2020-01-29 05:51:07
所需食材
鸡 1整只
土豆 1个
大蒜或蒜蓉 适量
韩式辣酱 4勺
细辣椒粉 适量
生抽 4勺
糖 1小勺
米酒 2勺
芝麻 适量
胡椒 适量
辣椒 适量
韩式辣炖鸡的做法
1、把土豆、辣椒分别用刀切好待用,土豆切成块,辣椒切成段(根据个人口味决定量)
2、在一个稍大的碗里,放入辣椒、辣椒粉、生抽、蒜泥、米酒、香油、胡椒和糖搅拌匀,调成酱料
3、锅里倒入水烧开后,把鸡过一下水,然后在鸡肉里放入2/3的酱料,把鸡肉均匀的裹上酱料,腌制半个小时
4、锅里倒入腌制好的鸡肉,把辣椒段放进去,然后倒入末过鸡肉的量的水,用大火煮开后,把土豆倒进去,再把剩下的1/3的酱料倒进去,改为中火煮到土豆变软
5、煮到土豆变软后,再适量的辣椒段放进去,煮3到5分钟,之后把芝麻撒入锅里就做好了
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