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红萝卜开花馒头的做法

来源:美食园 分类:馒头 时间:2017-01-14 16:03:01

喜欢吃红萝卜开花馒头的朋友,其实可以在家自己动手做萝卜开花馒头,因为红萝卜开花馒头的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的红萝卜开花馒头比起来,自己做的红萝卜开花馒头又健康,吃起来更放心。

萝卜开花馒头食材介绍

酵母(4克) 温水(适量)

萝卜开花馒头的做法步骤:

1.红萝卜一根去皮洗净,切小块

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2.放榨汁机里榨汁备用

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3.红萝卜汁中加2克酵母,10克,用筷子搅拌均匀

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4.取大约150克面粉,分次加入步骤3,用筷子搅成棉絮状,揉成光滑的面团。放温暖处盖布发酵至两倍大。

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5.白面团:150克面粉加2克酵母,分次加入适量温水 用筷子搅成棉絮状 揉成光滑的面团。盖布放温暖处发酵两倍大

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6.两个小时左右,红萝卜面团就发酵好了(发酵好图片忘记拍了),取出排气揉匀。 揪成大小相等的小块,揉圆

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7.发酵好的白面团同样取出 排气揉匀,揪成大小相等的小块,揉圆,用擀面杖擀成包子

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8.取一个红萝卜面团放在步骤7的包子皮里,像包包子一样包住

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9.倒扣过来,用刀打上十字花刀

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10.做好的馒头二次醒发十五分钟。锅中烧开水,放入湿的屉布,拾入馒头盖盖,开锅二十分钟,在焖三分钟。

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11.成品图

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12.是不是美美哒

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