八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
小吃
热菜
小炒
凉菜
早餐
汤羹
煲粥
饮品
午餐
晚餐
下午茶
火锅
荤菜
卤菜
素菜
奶昔
果酱
酱菜
盖浇饭
炒饭
三明治
布丁
粽子
其他
健康饮食
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
烹饪技巧
厨房常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
馄饨
饺子
花卷
意面
春卷
披萨
糕点
蛋挞
饼类
月饼
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
专题频道

南瓜籽仁纸杯小蛋糕的做法

来源:美食园 分类:蛋糕 时间:2017-01-14 16:05:47

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

喜欢吃南瓜籽仁纸杯小的朋友,其实可以在家自己动手做南瓜籽仁纸杯小蛋糕,因为南瓜籽仁纸杯小蛋糕的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的南瓜籽仁纸杯小蛋糕比起来,自己做的南瓜籽仁纸杯小蛋糕又健康,吃起来更放心。

南瓜籽仁纸杯小蛋糕食材介绍

主料:

低筋面粉(50克) 全蛋(1个) 蛋黄(3个) 蛋白(3个) (50克) 泡打粉(1克) 塔塔粉(小于1克) 玉米油(50克) 南瓜籽仁(适量)

南瓜籽仁纸杯小蛋糕的做法步骤:

1.准备食材

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

2.一个全蛋和三个蛋黄放入盆中,加入玉米油,用打蛋器搅打均匀。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

3.筛入低筋面粉和泡打粉。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

4.继续搅拌均匀无颗粒状。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

5.三个蛋清加25克和小于1克的塔塔粉用电动打蛋器搅打。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

6.打至蛋清粘稠再加人25克继续搅打。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

7.打至硬性发泡。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

8.取一半的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

9.再把剩下的蛋白糊都放进去快速翻拌均匀。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

10.均匀的倒入纸杯中墩几下纸杯,上面撒适量南瓜籽仁。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

11.烤箱160度预热,中层烤20分钟左右。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

12.好像蘑菇云一样啊!

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

13.口感不错!

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

14.来一张里面的。

<a href=/shicai/shucai/NanGua/index.html target=_blank><u>南瓜</u></a>籽仁纸杯小蛋糕的做法

1小贴士:

蛋白一定打发到位,即提起打蛋器带起的蛋白呈直立的尖状。翻拌时不要划圈,要像炒菜一样翻拌。

返回美食园首页