咸鱼炖粉条

　　 1.粉条温水泡发，洗净。

　　 2.咸鱼洗净，滤水。姜切片。

　　 3.热油锅，爆香姜片。

　　 4.把鱼块放入煎制，两面微黄。

　　 5.下料酒，和老抽，放入适量的白糖。

　　 6.放入粉条，加入适量的清水。大火煮开，小火煮十分钟左右，大火收汁。

　　 7.撒入鸡精，摆上葱丝，姜丝，辣椒就ok了。