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虾仁蒸蛋

来源:美食园 分类:春季食谱 时间:2017-01-14 15:53:41

  用料

  虾100g

  鸡蛋4个

  油适量

  盐适量

  适量

  水适量

  蚝油适量

  虾仁蛋的做法步骤

  1.锅里放水烧开,把虾放入灼一下

  2.灼好后,去壳洗干净

  3.把虾切成粒

  4.姜去皮洗干净,捣碎放入虾里

  5.把盐、油、蚝油等调味料放入

  6.鸡蛋加水打散,加入虾里搅拌均匀

  小贴士

  水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜,成品照水放少了


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