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牛肉堡

来源:美食园 分类:春季食谱 时间:2017-01-14 15:54:29

  用料

  牛肉末300g

  洋葱1/4颗

  面包糠2汤匙

  盐适量

  胡椒适量

  清水50ml

  油(拌肉用)10g

  油(煎牛肉堡用)50g

  牛肉堡的做法步骤

  1.洋葱切碎末,和调味料,牛肉一起顺着一个方向不停的搅拌,搅上劲儿。

  2.加入面包糠,分次加入清水搅拌均匀

  3.肉在碗里摔打5分钟,分成2个肉饼

  4.平底锅热油,放入肉饼2面煎熟即可

  小贴士

  1)牛肉本身油脂较少,加入少许面包糠,能让牛肉吸收更多的水分而变得肉汁丰富可口。

  2)选自己喜欢吃的意大利粉,煮熟伴碟,配合牛肉堡和蘑菇汁一起食用,这样就不怕吃不饱啦。


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