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做照烧鸡腿排时鸡腿肉收缩

来源:美食园 分类:美食问答 时间:2017-01-14 14:49:27

  盐不要过早加,加早了肉易收缩且不易熟软,最好在中途和起锅前各加一道。在加热过程中时,鸡肉多少都会收缩一些。

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